野菜価格が高騰していますね。
こんな状況ですので、「せめて野菜ジュースでも…」というご家庭が増えています。
でも、ご注意ください。
野菜ジュースは野菜の代用にはなりません。
たとえば、「1日分350gの野菜使用」というような製品。
原料には350gの野菜を使っているかもしれませんが、製造過程で栄養素は相当減っています。
特に食物繊維は約80％も失われるそうです。
もちろん、製品にもよりますが、思ったほど野菜の栄養がとれていないことがほとんどです。
栄養が少ないだけではありません・・・
問題は野菜ジュースの糖分です。
ジュースの糖分は急激に血糖値を上昇させ、血管や膵臓に無用の負担をかけてしまいます。
あらゆる食品の中でジュース（液体）の糖分摂取が一番危ないと言う医師や栄養士もいます。
また、血糖値の急上昇は身長を伸ばすうえでも良くありません。
成長ホルモンの分泌が悪くなりますし、肥満リスクも上がります。（肥満は身長も伸びにくくなる要因です）
野菜ジュースを嗜好品としてたまに飲むのは良いですが、「野菜不足の解消に」と毎日何本も飲むのはやめた方が良いかと思います。
野菜不足のサポートにはカラダアルファ(α)が効果的です。
どうぞ活用してください。
