そうめんや冷やし中華など、冷たい麺類が増えがちな8月の食卓。
炭水化物が多くなりすぎると栄養面が心配ですね。
そんな時におすすめな旬の食材が「枝豆」です。
実は枝豆、ビールのおつまみだけにしておくのはもったいないほど栄養満点。
などなど。
枝豆は、栄養価が高いことで有名な大豆の若豆です。
実力は折り紙つきです。
スーパーで冷凍の枝豆もあるので、ストックしておけば手軽に食卓に出せます。
チーズと一緒に和えるなどのアレンジをすれば、さらに栄養アップ！
夏の終わりの栄養補給に、取り入れてみてください。
