秋は食べ物が美味しくなりますね。

その中で、今回注目するのは「秋鮭」

実は秋鮭って、10代の体作りにピッタリな栄養の宝庫です。

たとえば

● 身体づくりの材料になる「タンパク質」

100gあたり約22gとお肉と同じレベルでタンパク質が含まれています。

● 骨の健康を支える「ビタミンD」

100gで約32μgと1日分の目安量を大きく上回ります。

● 頭脳のための「DHA・EPA」

100gあたりDHA約460mg、EPA約240mg含まれています。

魚ならではの栄養素、n-3系脂肪酸（オメガ3）を摂取できます。

● 代謝に役立つ「ビタミンB群」

特にB6、B12、ナイアシンなどが多く含まれています。

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今の季節なら、ホイル焼きにして野菜やキノコと一緒に栄養丸ごと摂取するのがおすすめです。

今晩の夕食にいかがですか？