最近、CMなんかのせいで、悪いイメージが先行しがちの糖質。

でも、糖質は体を動かすエネルギー源。人が生きる上で絶対必要なものです。

そして体(骨や筋肉)を作るときのエネルギー源でもあるので、子供にとってはすごく大切です。

むやみにカットしてはいけません。

ただし、とり方には気をつけてください。

糖質は、食物繊維と一緒にとるのが大原則です。

アイスやジュースのように糖だけの摂取は、血糖値を急上昇させてしまいます。

その結果、次のようなことが考えられます。

●成長ホルモンの分泌に悪影響

血糖値が高い状態では成長ホルモンが出にくくなります。

●肥満の原因に

肥満は大人になる(成熟する)のを早め、身長を早期に止めてしまいます。

●ビタミンB1不足の原因に

代謝の過程でビタミンB1を大量に消費してしまうので、栄養バランスが崩れてしまいます。

と、糖だけの摂取は、逆に身長の伸びを妨げる結果になりかねません。

セットでとりたい食物繊維は

  • 大根やごぼうなどの根菜類
  • ひじきなどの海藻類
  • しいたけなどのキノコ類

に豊富です。

食事の際に、小鉢1品用意してあげると効果的に糖質を利用できるでしょう。