最近、CMなんかのせいで、悪いイメージが先行しがちの糖質。
でも、糖質は体を動かすエネルギー源。人が生きる上で絶対必要なものです。
そして体（骨や筋肉）を作るときのエネルギー源でもあるので、子供にとってはすごく大切です。
むやみにカットしてはいけません。
ただし、とり方には気をつけてください。
糖質は、食物繊維と一緒にとるのが大原則です。
アイスやジュースのように糖だけの摂取は、血糖値を急上昇させてしまいます。
その結果、次のようなことが考えられます。
●成長ホルモンの分泌に悪影響
血糖値が高い状態では成長ホルモンが出にくくなります。
●肥満の原因に
肥満は大人になる（成熟する）のを早め、身長を早期に止めてしまいます。
●ビタミンB1不足の原因に
代謝の過程でビタミンB1を大量に消費してしまうので、栄養バランスが崩れてしまいます。
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と、糖だけの摂取は、逆に身長の伸びを妨げる結果になりかねません。
セットでとりたい食物繊維は
- 大根やごぼうなどの根菜類
- ひじきなどの海藻類
- しいたけなどのキノコ類
に豊富です。
食事の際に、小鉢1品用意してあげると効果的に糖質を利用できるでしょう。
